豚バラ煮込み 作ってあげたい!大切な彼女への妊娠中のご飯vol.1 of 植物百貨



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家族でご飯にうまい豚バラ煮込み

男で料理が得意はいいじゃん?

食材は畑からって、夢ですよね〜。

思うんですよねー。男で料理は得意がいいじゃん。って。だってうまいものを作れると、毎日うまいものが好きな時に食べられるじゃん?今では彼女から「朝ご飯に卵焼きつくって〜♡」とお願いされます。
正直、眠いです。(=_=)
IMG_0578.jpg畑でとったニンジン。普通の人参に比べて2倍でかい。これで糖度も10度。あまいうまーい。
でも、ときどき思います。(これでずっと自分で料理作り続けて、彼女が料理できないこになっちゃったらドウシヨウ!と。)なので、スープつくって〜!とねだります。彼女「えー、一郎さんつくってよ」「だって、お腹が減って力がでない・・・」

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でもディナーは豪華がいいよね!

ジュワーと豚バラを丸焼き!塩こしょうを擦り込んだ豚バラ油がでてきたところで、ネギを投入!
そんな感じで料理すると、うまそう・・・と寄ってくる。
大根を焼いて、ゆで卵と煮る!
大根は葉っぱまで!ごま油で炒めて、菜飯用の菜っ葉にします。甘辛〜く味付けるとご飯が何杯もいけちゃうね。でも、大根の葉っぱは農薬がついているので,良く洗います。
IMG_0587.jpgジャガイモはマッシュポテトに。これも圃場で取れたものだが、皮がうすくて、ゆでているうちに剥けてしまう。キセキか?!
そんな感じのディナーが、毎週の楽しみです。

【社長の料理 腕振っちゃう日記】は、月1回ほどの連載です。
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IMG_0573.jpg大根を焼く。煮た時に香ばしくなる。
IMG_0575.jpg葉っぱを甘辛く炒める。うまい。
IMG_0576.jpg兎に角にこむ。
IMG_0577.jpgこいつが甘くて薄いジャガイモ(ニシユタカ)だ
IMG_0590.jpg箸でめくれるのって、ほかにはないでしょ?スーパーの社長も気に入った逸品
IMG_0592.jpgこの大根菜とご飯がうまいよねー☆