圃場地図、アクセス、住所 of 植物百貨

植物百貨は、自身のテーマ「環境、健康、文化」の中で、
特に「健康」の面で、枯草菌草木研究圃場をはじめました。

枯草菌草木研究圃場は名の通り、枯草菌を研究するための圃場で、
枯草菌と自然の力で育った野菜、果実は、糖度が上がり、旨味が増すことが
わかってきました。

枯草菌は、土壌改良の力も目を見張るものがあります。
そこでできた野菜は、味が濃く、甘味を呈し、人々は美味しさに感動を覚えました。

土が良くなり、そこでできた良い野菜と果実。
これは、菌と自然の力でできた、
昔本来の栄養素を持った野菜を作るための圃場です。

私たちは、枯草菌を通じ、栄養価のある自然野菜を販売する
ことを目指して活動しています。

菌研は、枯草菌で日本の農業を活性化したい。という思いからはじまりました。
当初は、愛知県の阿久比草木に「枯草菌草木研究圃場」を作り、長く使われていない
田んぼの跡地1200坪を、枯草菌で土壌改良するところから始まりました。

４ヶ月後、見事な糖度１１度のニンジンをはじめ、さまざまな評価の高い作物が
出来始め、人々も次第に注目をはじめました。

枯草菌は、牛ふんを処理し、土壌を元気にし、作物を甘く美味しくします。
その過程で、環境にも貢献し、良い作物は我々の健康に役立ってくれます。