栄養のあるおいしい野菜を目指して。
私たちのポリシーは、「健康、環境、文化」です。
圃場での健康、環境、文化とは？クリック。
枯草菌で作る最耕野菜は、循環型の農業でできています。
ストーリー
菌研の始まり。
枯草菌草木研究圃場ー略して菌研。
菌研の始まりは、枯草菌と我々の出会いからはじまりました。
枯草菌は土を元気にし、優良な果実や野菜を育みます。
その結果は、
ニンジンの糖度が１１度
パパイヤの糖度が１５度
という形で表れています。
菌研は、栄養のある果実や野菜を開発しながら、次の役目へと進んでいきます。
菌研の役目
枯草菌栽培法を伝える
菌研での枯草菌栽培法の成果は、希望される各農家へと伝授され、
異本各地で元気な果実、野菜作りが行なわれています。
栄養のある野菜、果実を食卓へ
各地の美味しい野菜とともに、枯草菌栽培法による、栄養ある野菜、果実を日本全国の食卓へ。
そして、菌研で新しい枯草菌野菜「最耕野菜」を開発、お届けしていきます！
枯草菌とは？
自然界にいる優良菌で、土を元気にし、良い果実や野菜を育みます。
”きんの土栽培法”
きんの土を使い、栄養と美味しさ、安全安心を求めた方法です。
きんの土は、根菜類・葉菜類・豆類・果菜類に甘味と美味しさを与えます。
